バナナと離乳食

離乳食を始める目安は、生後5、6カ月といわれています。この頃になると赤ちゃんの成長が目覚ましく、母乳や育児用ミルクだけでは栄養が足りなくなるからです。首がしっかりすわっている、食べ物に興味を示す、支えてあげると座れるといった様子が見られたら、少しずつ離乳食を始めていきましょう。

初めての食材は、他のものと混ぜないで、離乳食用のスプーンを使って1さじずつ与えていきます。子どもの様子を見ながら、少しずつ量を増やしていきましょう。最初になめらかにつぶしたおかゆから始めて、慣れてきたらすりつぶした野菜や果物、さらに慣れてきたらつぶした豆腐や白身魚を与えて、徐々に食材の種類を増やしていきます。

調理の基本は「茹でる」「すりつぶす」です。それぞれの成長に合わせて固さや大きさを調整して、楽しく食べられる工夫をしましょう。

初めて離乳食を赤ちゃんに食べさせるママにとって、食物アレルギーの問題は大きな関心ごとの一つでしょう。バナナはアレルギー表示の義務対象となっている食品ではないものの、表示が推奨されている21品目に指定されています。

バナナは離乳初期のおかゆやすりつぶした野菜に慣れてきた頃から食べられる果物ですが、最初は加熱したものを1さじずつ様子を見ながら与えましょう。食べさせた後は、湿疹や下痢などの気になる症状がないかなど、しっかり観察するようにしてください。

離乳初期のうちは、生のまま与えるのではなく、レンジなどで加熱し、すりつぶしてペースト状にしてから食べさせましょう。しっかり加熱すれば柔らかくなるため、消化機能が未熟な赤ちゃんの消化を助けることにつながります。甘みも増してより食べやすくなるでしょう。

ペースト状に慣れてうまく飲み込めるようになったら、少しずつ大きさを調整して食べ応えをプラスします。最初は 喉につまらないように 細かくカットして、荒くつぶしておくのがおすすめです。離乳後期に入り、あごや舌の動きが発達して食べ物を歯茎で潰せるようになったら、1㎝くらいに切ってあげると噛んで食べる練習になります。

バナナを食べるのに慣れてきたら、他の食材と組み合わせてアレンジするのもいいですね。バナナと相性が良いのは、同じく甘みのあるさつまいも、かぼちゃ、にんじんなどの野菜です。ほうれん草や小松菜などの青野菜もバナナと組み合わせることで、独特の苦味を和らげることができます。大豆製品のきな粉や牛乳、ヨーグルトなどを合わせると、ビタミンとたんぱく質を同時に摂れるのでおすすめです。