・ドールは、皆様の健康と美容をよりいっそう増進するために、高品質な青果物と、その加工食品をお届けします。
・ドールは、青果物の生産・加工・流通における環境保全と、地域社会の健全な発展に貢献します。
・ドールは、青果物を積極的に取り入れる健康な食生活の啓発活動を、業界を主導して推進します。

・創業者であるジェームス・ドールのモットー「私たちの会社は、クオリティ、クオリティ、そしてクオリティの上に築かれる」に基づき、高品質で健康な食品を提供することが、ドールの企業価値の原点です。
・生産から販売までのあらゆる工程に携わるスタッフが、ひとつのチームとなって使命の遂行に取り組むことで、ドールの企業価値を創造します。
・現状に満足することなく、つねに創意工夫をもって改善・改革にチャレンジを続けることで、ドールの企業価値を向上させます。

・ドールは、青果物を中心に、楽しく、彩りのある、健康なライフスタイルを提供する企業を目指します。