パイナップルは横半分に切り、下半分は土台に、上半分は1.5cm厚さの輪切りにし、好みの型で果実を抜いて串に刺す。
バナナは皮をむいて5等分にして串に刺し、溶かしたチョコレートをコーティングして冷蔵庫で冷やし固め、チョコペンで模様を描く。

いちごはヘタを取り、オレンジは皮ごと4等分のくし形切りにして、それぞれ串に刺す。
ブルーベリーは4～5粒ずつ串に刺す。ぶどうは緑、赤、緑になるように串に刺す。

土台のパイナップルにバランスよく串を刺していく。