バナナは2cm弱の輪切りで6個用意する。

かぼちゃは、耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、水分を飛ばして皮を除き、マッシャーでつぶし、砂糖、バターを加えて混ぜる。粗熱が取れたら、卵黄を加え、生地が柔らかいようであれば薄力粉を加えて固さを調整する。

2の生地を6等分してラップの上に置き、1個を直径8cm程度に伸ばし、クリームチーズの1/6と1のバナナをのせて包む。形を整え、オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分ほど焼き、温かいうちにかぼちゃの種をさす。