耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、生クリーム 50ml を入れてラップをせずに電子レンジ（600W）で 40 秒加熱する。
チョコレ―トが溶けていない場合は、様子を見ながら 20 秒ほど追加加熱する。

ボウルに生クリーム 150ml を入れ、1を加えてよく混ぜ合わせたら、ボウルの底を氷水に当てながら泡立てる。

別ボウルの内側にラップを貼りつけ、スポンジケーキ1枚を放射状に6等分して2枚分をすきまがないように並べ詰める。

3に2の3分の1を入れ、そのクリーム面の直径に合わせて切ったバナナを2本並べ、上からまたチョコレートクリームを入れ、バナナをのせる。
これを 3回繰り返し、最後にチョコレートクリームを塗り、残りのスポンジケーキ1枚をのせ、ラップをして冷蔵庫で休ませる。

4をボウルから回転台に取り出して、表面に残りのチョコレートクリームを塗る。

飾り用バナナは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにし、ドームの裾に張りつけ、アラザンやチョコレートスティックを飾り、冷蔵庫で冷やす。
※飾り用のバナナの褐変が気になる場合は、レモン汁を塗るか塩水をくぐらせる。