薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、無塩バターは室温にもどす。

バナナ1本（100g）はつぶし、レモン汁を加えて混ぜる。

ボウルに1の無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

3に溶いた卵を数回に分けて加えて混ぜ、バニラエッセンス、牛乳、2の順に加えて混ぜる。

4に1の粉を加えてさっくりと混ぜ、4個の紙ケースに等分に入れ、170℃に温めたオーブンで20分焼く。

5が冷めたら上にホイップクリームを塗ってチョコレートシロップをかけ、飾り用のバナナを半月に切ってのせ、アラザンとセルフィーユを飾る。