型にサラダ油を薄く塗っておく。
ホットケーキミックスとココアは合わせてふるっておく。
耐熱容器に牛乳とチョコレートを入れ、電子レンジ（600Ｗ）に1分かけ、チョコを溶かす。

ボウルにバナナをちぎり入れフォークの背などでよくつぶし、卵、はちみつを加えてよく混ぜ合わせる。
サラダ油と溶かしたチョコレートを加え、ふるった粉類も加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら、型の八分目くらいまで流し入れる。

180℃に予熱したオーブンで約15分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
網の上に取りだして冷ます。