熱したフライパンにサラダ油を入れ、合びき肉をポロポロになるまで炒め、カレー粉を入れてさらに炒める。

1にAを入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味をととのえる。

アボカドは半分に切って種を取り除き、果肉をひと口大に切る。皮はとっておく。

ボウルに2、3を入れて混ぜ、アボカドの皮に盛りつける。

4にピザ用ミックスチーズをのせ、オーブントースターで10分くらい焼き、チーズに焼き色がついたら器に盛りつける。