アボカドは半分に割って種と皮を除いてボウルに入れ、フォークの背などで潰してペースト状にする。
玉ねぎはみじん切りにする。
フジッリは1リットルにつき10gの塩（分量外）を入れた熱湯で表示時間通りにゆでる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたら玉ねぎを炒め、アボカドとサワークリーム、ツナ（缶汁は切る）、ゆで上がったフジッリを加えて和える。

器に盛りつけ、オリーブオイルをまわしかけ、黒こしょうをふる。