アボカドとスプラウトのサンドイッチ
水溶性と不溶性食物繊維＋発芽野菜の美味しい腸活レシピです。
調理時間
30分
エネルギー（1人分）
564Kcal
塩分（1人分）
3.5gg
- アボカド
- 洋風
- メインディッシュ
- 30分未満
材料（2人分）
- 全粒粉の食パン（8 枚切り）
- 4枚
- アボカド
- 1個
- ブロッコリースーパースプラウト
- 40g
- スモークサーモン
- 8枚（75g）
- 粒マスタード
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- バター
- 20g
作り方
-
アボカドは皮と種を除いてボウルに入れ、フォークの背などで潰し、粒マスタード、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
-
パンを軽くトーストし、バターを片面に塗る。
-
1を2のパン2枚に塗り、ブロッコリースプラウトとスモークサーモンをのせ、残りのパンで挟む。
-
ワックスペーパーで包み、少し落ち着かせてから半分に切る。
-
器に盛りつける。