パイナップルは皮をむき、芯を切り取る。
グレープフルーツは横半分に切る。

りんごは上部2～3cm厚さを切り、芯をくり抜いて、バター10gを入れ、シナモンパウダーをふったら、切った上部でふたをして、アルミホイルで包む。

天板に2のりんご、バナナ、グレープフルーツを並べ、グレープフルーツにグラニュー糖をふる。
オーブンを190℃に熱して30分焼く。

熱したフライパンに残りのバターを溶かし、3のパイナップルを入れてソテーし、シナモンパウダーをふる。

完成（焼きバナナには、バニラアイスをのせたり、チョコやキャラメルソースをかけてもおいしく食べられます。）