かぼちゃとバナナのサラダ
ほっこりと甘いかぼちゃとバナナに、サッパリとしたコクをプラス。1/2日分の緑黄色野菜が摂れるサラダです。
調理時間
15分
エネルギー（1人分）
213Kcal
塩分（1人分）
0.6g
- 砂糖不使用
- フルーツ・果物
- バナナ
- 洋風
- サラダ
- 時短レシピ 15分以内
材料（2人分）
- バナナ
- 1本
- かぼちゃ
- 150g
- 干しぶどう（レーズン）
- 10g
- カシューナッツ
- 10g
＜和え衣＞- レモン汁
- 小さじ2
- ヨーグルト
- 大さじ1
- クリームチーズ
- 30g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
調理時間：15分（かぼちゃを冷ます時間を除く）
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かぼちゃは皮をむいてひと口大に切り、水にサッとくぐらせて耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで約3分、やわらかくなるまで加熱する。
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ボウルに和え衣を混ぜ合わせ、1が熱いうちに加えて和える。
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バナナは皮をむいて輪切りにし、レーズンと一緒に2に加えさっくりと混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛りつけ、カシューナッツを砕きながら散らす。
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器に3を盛りつけ、カシューナッツを砕きながら散らす。